Ingredienti

> 300gr. di farina

> 200gr. di zucchero

> 3 uova

> 70gr. di burro a (temperatura  ambiente)

> 50gr. nocciole qualità  Tonda  di Giffoni I.G.P. (tostate e tritate finemente)

> 1 bustina  di lievito  per dolci

> 600gr. di mele  annurche

> il succo  di un limone

> 1”pizzico” di sale

 

Procedimento

Sbucciare affettare le mele, irrorandole con il succo di limone. Lavorare bene uova e zucchero, unire farina, burro, nocciole, sale e lievito. Versare metà composto in una teglia imburrata , poi disporre uno strato di mele e ripetere l’operazione. Informare  e gustare appena  tiepida.

Ricetta fornita   da Vitolo Gianluca’93

Garante”nonna Francesca  Cafaro’ 28